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減塩とカロリー

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プロトタイプ2

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昨年は那覇に滞在中全て外食だった。

「高血圧」対策として、こちらに来た際には、極力自炊をすることにした。

目的は

・塩を使わず、極力減塩

 出汁や辛い調味料でごまかす

・朝AM6:00に起きること

・デザイン 色を中心にお弁当を考える

 

結果としては、

節約 前日の食事の惣菜の作り置き、冷凍食品の活用で昼ご飯代を大幅カットできている。

マイナス点は、

1.せっかち 6:00から30分以内に完成を目指している。

2.血圧は、那覇に来ると20上がる。問題は食事ではなさそうだ。

 

それよりも、主婦の弁当作りの大変さと面白さもわかったが、子供達が幼い時に「パパもこのくらいやれよ!」という自己ツッコミもある。今週はアメリカに長期出張なのだが、現地でもやろうと思っている。

 
 
 
 
 
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prototype 3 冷凍食品で品目増 だし巻き卵 茗荷と人参の甘酢 トマトウインナー 鳥のささみ揚 ブロッコリとカリフラワー炒め ほうれん草の胡麻あえ オカラ #doyoulab #djnagureo

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